Licenciado José de Jesús Flores Santana, alcalde de Cuautitlán de García Barragán.
Foto: Marco Corral.
CUAUTITLAN DE GARCIA BARRAGAN. 04 MARZO 2016. Con diversas actividades buscan en Cuautitlán de García Barragán el rescate del maíz criollo, y este sábado, con la participación de diversas localidades y a través del Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria, llevarán a cabo la feria de “saberes y sabores”, que por primera vez se realiza en el municipio.
El presidente municipal, licenciado José de Jesús Flores Santana, a UNIR Noticias señaló: “el día sábado el ayuntamiento en coordinación con el programa PESA, así como con algunas de las localidades de nuestro municipio, van a llevar a cabo un evento, ahí en la explanada del jardín municipal en donde se llama ‘saberes y sabores’, este programa de actividades va relacionado con el tema del maíz, con el rescate del maíz criollo”.
El evento se lleva a cabo con el PESA, de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, la SAGARPA.
“Vemos pues que se iba perdiendo la tradición, que los maíces criollos que se han ido recabando de las localidades que por lo general año con año siembran, pues se le está dando un seguimiento adecuado y ahorita están trabajando en el rescate de los granos criollos originarios del municipio”.
Dijo que además, el ayuntamiento brindará espacios públicos para que se establezcan periódicos tianguis donde las comunidades puedan comercializar sus productos.
“Posteriormente a eso pretendemos llevar a cabo tianguis en donde las localidades de la parte serrana, en donde cada 15 días o cada mes estén bajando como un tianguis donde vengan a vender lo que producen en las localidades, como lo que es el huevo, el pollo, el café, la miel y diferentes productos que se dan en nuestro municipio”.
(Marco Corral)