AUTLAN, JAL. 31/AGOSTO/2021. La mañana de este lunes se llevó a cabo en Autlán de Navarro una reunión del Comité Sistema Producto Agave Tequila de Jalisco en donde se expusieron algunas problemáticas que viven los productores de agave de la variedad Azul Tequilana Weber en la región Costa Sur y Sierra de Amula y en donde además se nombró a Luis Rogelio Mancilla Flores como nuevo delegado de los agaveros de Autlán y la región.
Entrevistado al respecto, el nuevo delegado destacó que entre las primeras acciones se llevará a cabo un censo para conocer la superficie que se encuentra sembrada con esta variedad de agave, así mismo la creación de una ley agavera para generar mejores condiciones para los productores:
“El gobierno del estado encabezado por Enrique Alfaro y el secretario de la SADER el contador público Salvador Alvarez están en la mejor disposición de que se haga una ley agavera con el fin de tener un precio justo para los agaves y también una regularización de la siembra de los agaves, creo que vienen tiempos para que le vaya bien tanto a la industria tequilera como a los agricultores agaveros”
Luis Mancilla mencionó que es importante regular la producción de agave porque si bien, en estos momentos el precio de este producto agrícola genera entusiasmo entre los productores, una siembra desordenada o excesiva puede propiciar mermas en la calidad y una sobre oferta que provoque que baje el precio:
“Ahorita el costo del agave si está un poco elevado sobre los 26 a los 28 pesos por kilo pero, esto de alguna manera por el exceso de plantaciones nuevas puede bajar el precio”.
Sobre la importancia de hacer un censo de productores de agave dijo que actualmente no se tiene con precisión las hectáreas que en la región se utilizan para sembrar este producto, aunque estiman que serían alrededor de 3 mil hectáreas:
“En esta región de Autlán, lo digo lamentablemente porque me he encontrado con muchos agricultores que no lo tienen registrado en el Consejo Regulador del Tequila, entonces el Consejo me da una cifra, más no es exacta porque hay mucha gente que no lo registra por desconocimiento, por ignorancia o porque no lo quiere hacer o porque no lo sabe, pero alrededor de aquí en Autlán andamos en unas 3 mil hectáreas”.
(Enrique López)
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