Profr. Salvador González Palomares (der.) de COECyTJAL.
Foto: Marco Corral
REGION. 20 JULIO 2015.- Los investigadores Salvador González Palomares, Juan Carlos Mónico Jiménez y Angel Alberto Mayoral Pérez, del Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología de Jalisco, el COECyTJAL, participaron en el reciente XVI Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería.
El trabajo se realizó en conjunto con Luis Alberto Macedo González del Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario número 127, Luis Humberto Rivera Cambero del Instituto Tecnológico Superior de La Huerta, Gabriel Sánchez Zaragoza del Instituto Tecnológico de Ocotlán, y Juan García Estrada del Instituto Tecnológico de Tlajomulco.
Este equipo de investigación bajo el liderazgo del maestro Salvador González Palomares, ganador del premio estatal de ciencia y tecnología de Jalisco, presentó los proyectos: “Determinación de compuestos aromáticos en tamarindo mediante dos métodos de aislamiento y cromatografía de gases”, “Elaboración de licor de tamarindo”, “Análisis físico-químico y microbiológico de un concentrado de noni durante el almacenamiento”.
El Congreso fue organizado por la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería, en donde los investigadores explicaron que se logró intercambiar experiencias con colegas y contribuyeron a la formación de recursos humanos, ya que en sus ponencias atendieron diversos estudiantes de diferentes universidades del país.
(Marco Corral)