Inauguraron el Rastro TIF en Unión de Tula.
Foto: Enrique López Aguirre
UNION DE TULA, JAL. 04 / DICIEMBRE / 2018. La ganadería de la región Sierra de Amula tendrá un aliciente para su competitividad, expresó el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER), Héctor Padilla Gutiérrez al inaugurar el pasado sábado 1 de diciembre el rastro tipo Inspección Federal en el municipio de Unión de Tula, donde dijo que es una región de gran vocación ganadera.
El funcionario agregó que este moderno centro de sacrificio dará valor agregado a sus productos cárnicos, por lo que éste podrá comercializar en segmentos que los pagan mejor, tanto en el mercado doméstico como en el de exportación.
También hizo notar que el rastro de Unión de Tula será de gran importancia para sus usuarios “queremos pasar desde la limpieza de las enfermedades al valor agregado para que los productores pequeños empresarios locales o foráneos, se interesen en la limpieza de las enfermedades, pero además en el sacrificio y en la transformación de la carne con el fin de que salga, no sólo ganado en pie, sino carne empacada con marca, con diseños, a destinos específicos y se convertirán por lo tanto en un punto de apoyo extraordinario para esa región de nuestro estado”.
El rastro entro en operaciones desde este mismo fin de semana y espera comercializar carne para los diferentes centros comerciales de la región, así como surtir a los restaurantes que requieren de una mejor calidad de carne en la región Sierra de Amula.
(Enrique López)