TONAYA, JAL. 26/MAYO/2023 | Dos de los productos que se elaboran en la empresa destiladora Casa Vizcaino de Tonaya, obtuvieron medalla de plata en el XII Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos 2023 realizado en la ciudad de México el pasado mes de marzo, con las que acumulan 6 premios a sus productos, 5 de concursos nacionales y 1 de una competencia internacional.
Alfonso Atila Vizcaino Quiles, propietario de esta empresa, compartió en entrevista que desde su fundación en el año 1974, se conserva el proceso artesanal en la elaboración de sus productos:
“Casa Vizcaíno tiene sus inicios en el año de 1974 en el pueblo de Tonaya, Jalisco, desde ese entonces conservamos aún la tradición, el mismo proceso y calidad artesanal de siempre, tatemando nuestro agave con leña, como se hacía antes”.
Dijo además que es este proceso por el que sus productos han sido galardonados, este año, las marcas Coatlán y Coatlán Pechuga, y otros premios más de años anteriores, sumando hasta el momento seis medallas en total:
“gracias a este esfuerzo de conservar un producto de calidad total 100% artesanal es que el día de hoy estamos recibiendo estas dos medallas de plata en el décimo segundo Concurso Nacional de Marcas 2023, que nos otorga La Academia del Mezcal y del Maguey AC, sumando ya con esta, seis medallas en total”.
De estas medallas, una de ellas es una presea de oro que les fue otorgada en un concurso internacional:
“La primera vez que nos animamos a participar fue en el año 2017, obteniendo una medalla de oro para la marca Coatlán Espadín y medalla de plata para la marca Almoloyan Reserva; volvimos a participar hasta el año pasado, el año 2022, obteniendo una medalla de plata en el concurso nacional para la marca Coatlán Tobalá, y una medalla de oro en la marca Coatlán Espadín, en un concurso internacional celebrado en la ciudad de Bruselas, Bélgica”
Estos reconocimientos a sus productos, aseguró Alfonso Vizcaino, son motivo para seguir superándose:
“Y en este año 2023 obtuvimos las dos medallas ya mencionadas y pues bueno Alejandro esto nos motiva a seguir creyendo en este proyecto para superarnos a nosotros mismos y brindar productos de mejor calidad a nuestros clientes y amigos”.
(Alejandro Rubio Beltrán)
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